French press je válcovou nádobou s pístem. Mletá láva je vložena do kávovaru a po určitou dobu ponořena do vody, pak stačí zmáčkout píst, aby jste přitlačili kávu dolů na dno nádoby.

Káva se vylije na horní hrdlo.

French press poskytuje domácí baristický zážitek s kompletní kontrolou nad šálkem.

1. Přidejte tolik mleté kávy, kolik chcete
2. Přidejte tolik vody (na jakoukoliv teplotu), jak chcete
3. Ponořte pro provedení extrakce na jakou dobu chcete

Díky filtrovacímu pístu pracuje French press  nejlépe s hrubě mletou kávou, která neproklouzne. To však vyžaduje delší dobu extrakce. Jsou zde také další výhody mobility; jsou malé a nevyžadují kamna (máte-li jiný způsob, jak dostat horkou vodu) nebo elektrickou zásuvku.

Dále by Vás mohlo zajímat:

Jak vybrat mlýnek na kávu
Kde se nejčastěji káva pěstuje