Italska kava logo
  • Domovská stránka
  • O kávě

Jak udržet kávu čerstou

Publikoval Admin 23.říjen 2019
Obrázek příspěvku: Jak udržet kávu čerstou
  • 233zobrazení
  • Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn

Káva je hlavně o zrnu!

Jakmile najdete své oblíbené kávové boby, dalším krokem je naučit se je uchovávat.

Pokud jste kupovali masově vyráběnou, předem mletou kávu v obchodě s potravinami, vám chybí. Změna kávy na čerstvě pražené celé zrna změní váš život.

Jakmile je káva pražená, začíná ztrácet svěžest.

U espressa vrcholí celé zrna 3 dny po upražení a jejich čerstvost zůstává 14 dní. Celá zrna pro odkapávací kávu lze bez obav použít až měsíc.

Mletá káva si udržuje svou optimální čerstvost až po dobu jednoho týdne. Všechno kolem toho a vy budete rychle pít zatuchlou a hořkou kávu. Proto je potřeba kávu pořádně skladovat.

To je jeden z důvodů, proč nákup masově vyráběné mleté ​​kávy nepřináší stejnou čerstvou a lahodnou chuť, jako získání šálku Java ve vaší oblíbené místní kavárně.

Při ukládání kávy existuje několik univerzálních pravd.

Jedním z nejčastějších způsobů, jak uchovávat kávu, je v mrazničce. Ale je to ten správný způsob, jak uložit vaše drahé zrna?

Opakované zmrazování a rozmrazování kávy může vést ke kondenzaci na zrna. To pro vás znamená, že skončí s šálkem Joe, který chutná jako karton místo sametové dobroty, kterou očekáváte.

Fuj!

Při nákupu kávy mějte na paměti, kolik kávy si myslíte, že budete pít za 1-2 týdny. Pokud se ocitnete s větším množstvím, než kolik můžete pít za 7-14 dní, rozdělte kávu na porce po 1 týdnu a uzavřete je ve vzduchotěsných nádobách.

I když to je v pořádku používat mrazák, kdy nebudete pravidelně vytažení kávu, nemusíte muset zmrazit kávu, aby to čerstvé.

Nejlepší způsob, jak udržet své zrna čerstvé, je jednoduše je udržovat ve vzduchotěsném obalu.

Vzduchotěsný obal zabrání zrnům shromažďovat vlhkost nebo přijímat vnější příchutě. Nikdo nechce mít šálek kávy, která chutná jako losos včerejší noci, bez ohledu na to, jak chutná večeře.

Kvalitní balení kávy je na vzestupu. Mnoho společností má na mysli čerstvost vašich zrn, takže používají tašky, které přicházejí s těsněním na zip. Pokud pražírna, ze které kupujete kávu, nepoužívá tyto typy sáčků, nebojte se.

K dispozici je spousta kontejnerů, které můžete použít, například kontejnery z Airscape, které mají technologii vakuového těsnění, která udržuje vaše položky čerstvé. Většina z těchto kontejnerů prodává za 400-1000 kč.

Tyto vakuově utěsněné nádoby obvykle obsahují 1 až 2 kg kávy a udržují čerstvé zrna tím, že umožňují úniku oxidu uhličitého a zároveň udržují kyslík mimo.

Pokud jste v rozpočtu, Mason sklenice jsou dobrým způsobem, jak uložit vaše čerstvé kávová zrna v tomto optimálním časovém rámci

Máte kávu a máte úložný kontejner, nyní je čas přijít na to, kam ji chcete udržet.

Nechceš jít hledat kávu napůl vzhůru, strčit prsty na nohou a hodit hrnky v 5 ráno. Vyberte si místo poblíž kávovaru - chladné a suché místo, mimo světlo, jako je skříň nebo spíž.

Nákup pouze toho, co potřebujete a správné skladování kávy, zaručí chutnou kávu každý den!

Pití chutné kávy doma by nemělo být hazard. Dodržováním těchto tipů se vyhnete odhadům z vašeho šálku a pomůže zajistit, aby poslední šálek kávy, kterou pijete z balíčku, bylo stejně dobré jako první.

Přiřazené štítky k tomutu článku:

kávačerstvostskladování

Co si o tom myslíte?

Podobné články

Nezařazené

Elektrický mlýnek vs. Ruční mlýnek - proč si sám namlít kávu ?

Jedním slovem „chuť“. Čerstvě mletá káva chutná mnohem lépe než mletá káva. Vyzkoušejte vůni kávy, ..

Nezařazené

Jak si vybrat mlýnek na kávu

Vůně čerstvě mleté ​​kávy. Neexistuje nic, jako by to tam bylo? Dokonce i lidé, kteří nemají chuť kávy ..

Nezařazené

French press - Cold brew návod

Studená voda je vynikající! Jakmile usrknete tento odvážný a přitom velmi jemný nápoj, pravděpodobně budete ..

Nezařazené

Instantní káva vs. mletá káva

S hektickým a rušným jízdním řádem, plánovanými nebo neočekávanými cestami a dalšími obavami, které ..

Nezařazené

Aeropress

Je to stejný princip jako u Frenchpressu s některými rozdíly, AeroPress je kávovar mého výběru. Je malý, ..

Mohlo by vás také zajímat

fullcup.cz

Jak na překapávanou kávu?

Překapávaná káva, neboli metoda pour-over, je založena na principu postupného protékání vody přes středně namletou čerstvou kávu a papírový (nebo kovový či bavlněný) filtr. U této metody je důležité především chápat, jak různé typy filtrů a překapávačů ovlivňují ..

fullcup.cz

Jak na Moka konvičku?

Článek o přípravě kávy v moka konvičce je dalším pokračováním ze série alternativních způsobů přípravy světle pražené kávy. Ačkoliv je tento způsob přípravy méně šetrný (extrakce probíhá vroucí vodou), než například u frenchpressu nebo dripperu, káva připravená ..

inzine.cz

Proč pít kávu ? Zde máme 7 důvodů - vliv kávy na vaše zdraví

Výhodou kávy je to, že se jedná o nápoj č.1 téměř každého domova v České Republice a je to nápoj č. 2 na celém světě.S takovou známostí není neobvyklé, že se bude provádět velké množství studií týkajících se zdravotních výhod a nevýhod tohoto nápoje.Pojďme se ..

fullcup.cz

Espresso kávovary

Jaký typ zvolit? Kávovary se běžně dělí na 3 typy: Espresso – tento přístroj pracuje pomocí vysokého tlaku vodní páry. Espressovač ocení především milovníci silné a aromatické kávy. Překapávač – káva je v něm pomalu zalévána vodou a následně překape do ..

fullcup.cz

Kávová kultura ve světě

Kultura pití kávy je v Evropě odlišná od americké. Evropané dávají přednost hotové směsi jako kávě určité provenience (např. italské espresso), kde kvalita je trvalá, a to z důvodu stále stejné receptury míchání. Američané však přicházejí více na chuť sortimentně ..

Odebírejte náš Newsletter

Pokud chcete získávat upozornění na novinky a zajímavé články z webu kavaitalska.cz vložte níže vaši emailovou adresu.

KATEGORIE
  • Nezařazené
Nepřehlédněte
  • Cappuccino vs. Latte

    23.říjen 2019
  • Aeropress

    09.květen 2019
  • Automatické překapávací kávovary

    09.květen 2019
Mohlo by vás zajímat
  • CBD olej do kávy - Co to je CBD a proč by ..

    Káva je oblíbená a nutností pro ..

    20.květen 2020
  • OBJEDNÁVEJTE KÁVU JAKO GURMÁNKA: POZNEJTE ..

    Mezi český nešvar patří vše ..

    07.květen 2020
  • Kávová kultura ve světě

    Kultura pití kávy je v Evropě ..

    12.únor 2020
Italska kava logo

Blog o možnostech přípravy kávy

Spojte se s námi
info@kavaitalska.cz
Zajímavé články
  • CBD olej do kávy - Co to je ..

    Káva je oblíbená a nutností pro většinu z nás. Není divu, ..

    - před 10 měsíci
  • OBJEDNÁVEJTE KÁVU JAKO ..

    Mezi český nešvar patří vše přejmenovávat a vymýšlet ..

    - před 10 měsíci
Sekce
  • O kávě16
© 2021 kavaitalska.cz